Da Frøken Jensen blev moderne af Helle Juhl (Bog)

Biografisk fortælling om Frøken Kristine Marie Jensen, kendt som forfatteren til den klassiske danske kogebog. Bogen følger hendes liv som ugift husbestyrerinde, madskribent og central figur i udviklingen af den moderne danske madkultur. Den beskriver hendes arbejde i en københavnsk borgerskabsfamilie, hendes virke som forfatter og journalist samt hendes vej ind i forlags- og medieverdenen. Samtidig giver bogen et tidsbillede af slutningen af 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet med fokus på kvinders arbejdsliv, husførelse og professionelle muligheder inden for mad og husholdning.
Portræt- og biografisk fagbog om Frøken Kristine Marie Jensen (1858-1923), ugift husbestyrerinde og forfatter til Danmarks mest kendte kogebog. Bogen skildrer hendes liv som madskribent i aviser og ugeblade, hendes arbejde som husbestyrerinde i en københavnsk borgerskabsfamilie og rollen som økonomisk støtte for sønnen Lauritz i hans tidlige karriere som operasanger. Samtidig er det en fortælling om en fremsynet og kreativ kvinde, der forener forskellige roller i tilværelsen og træder ud af klunkegardinerne og ind i Københavns forlags-, medie- og erhvervsliv. Bogen tegner et billede af en tid og en epoke, der varsler den moderne danske madkultur og udviklingen af husmoderrollen og madskribentens betydning.