Det gode øl : grundbog for tjenere af Bjarke Bundgaard (Bog)

Bogen introducerer læseren til øllets verden fra historiske rødder til moderne ølkultur. Der fortælles om malt, humle, gær og vand, bryggeprocesser, forskellige ølregioner og klassificering af øltyper. Derudover beskrives korrekt servering, valg af glas, fadøl, skænkning og samspillet mellem øl og mad.
Fagbog om øl og servering skrevet til tjenere, restaurationsbranchen og ølentusiaster. Bogen gennemgår øllets historie, ingredienser, brygning, regioner, øltyper samt korrekt servering og smagning. Indeholder også viden om glas, etiketter, fadøl og kombinationer mellem øl og mad.