Det Store Danske Madleksikon 19: Søtu-Vand (Bog)

Titel: Det Store Danske Madleksikon 19: Søtu-Vand

Forlag: Bonniers Bibliotek
Sammendrag: Bind 19 af "Det store danske madleksikon" præsenterer et udvalg af opskrifter organiseret fra A til Z inden for emnet søde retter og desserter, sandsynligvis med fokus på anretninger, hvor væsker som saucer, cremer og supper indgår. Opskrifterne er illustreret med farvefotos og kortfattede beskrivelser, der gør det nemt at slå ideer op til desserter, søde småretter og festlige menuer. Bogen fungerer både som inspirationskilde og som et alfabetisk opslagsværk i en større kogebogsserie.
Type: Hardcover
Hardcover kogebog fra serien "Det store danske madleksikon". Dette er bind 19 med temaet "Søtu-Vand" og undertitlen "Alverdens opskrifter fra A-Z". Bogen indeholder illustrerede opskrifter på desserter, søde retter og søde anretninger som serveres sammen med eller i væsker, fx saucer, supper, frugtsaft eller andre flydende elementer. Forsiden viser to tallerkener med en fyldt postejsform eller soufflé anrettet i en cremet sauce samt et glas hvidvin, hvilket signalerer klassisk, vestlig og især dansk/skandinavisk kogekunst. Udgivet i Bonniers Bibliotek-serien og trykt på kraftigt papir med farvefotos, layoutet som et leksikon eller opslagsværk med alfabetisk struktur.