Det store danske madleksikon 8 af Hvid Joul (Bog)

Titel: Det store danske madleksikon 8
Forfatter: Hvid Joul

Forlag: Bonniers Bibliotek
Sammendrag: Illustreret bind i serien "Det store danske madleksikon". Bogen samler opskrifter fra mange køkkener og kulturer, præsenteret alfabetisk fra A til Z. Læseren kan slå ingredienser, retter og madteknikker op og få korte beskrivelser samt konkrete opskrifter. Bind 8 indgår i et større opslagsværk og kan bruges både som praktisk kogebog og som madleksikon til planlægning af måltider, inspiration til nye retter og som reference til klassiske og internationale specialiteter.
Type: Hardcover
Bind 8 af opslagsværket "Det store danske madleksikon" med undertitlen "Alverdens opskrifter fra A-Z". Bogen er udgivet i Bonniers Bibliotek-serien og redigeret eller forfattet af Hvid Joul. Den fungerer som et illustreret madleksikon med fokus på opskrifter og madlavning fra hele verden. Forsiden viser dessertglas med is, frugt og chokoladesauce, hvilket indikerer, at bogen blandt andet dækker desserter og søde retter. Som leksikon er den struktureret alfabetisk og kan bruges som opslagsbog i køkkenet til både hverdagsmad og gæstemad.