Det Store Danske Madleksikon. Sauc-Sol af Sønniers Bibliotek (Bog)

Titel: Det Store Danske Madleksikon. Sauc-Sol
Forfatter: Sønniers Bibliotek

Forlag: Sønniers Bibliotek
Sammendrag: Opslagsværk i serien "Det store danske madleksikon" med opskrifter ordnet fra Sauc til Sol. Bogen giver forklaringer, teknikker og variationer på retter og ingredienser, suppleret med fotografier af færdige retter. Den kan bruges som klassisk kogebog og reference for hjemmekokke, der vil slå bestemte retter eller råvarer op alfabetisk og få overskuelige opskrifter samt idéer til servering.
Type: Hardcover
Bind 17 i serien "Det store danske madleksikon". Dette bind dækker alfabetisk organiserede opskrifter fra afsnittet Sauc til Sol. Bogen er et illustreret madleksikon med fokus på klassisk madlavning og desserter, herunder blandt andet saucer, desserter og kolde anretninger. Omslaget viser en isdessert på et glasfad, hvilket afspejler bogens fokus på opskrifter og serveringsforslag. Velegnet som opslagsværk i køkkenet for dem, der ønsker et komplet dansk madleksikon med systematisk opbygning og tydelige billeder.