Gyldendals wokbog af Steen Larsen (f. 1946) (Bog)

Bogen giver inspiration til sund og hurtig wokmad med enkle opskrifter på snacks, supper og hovedretter med og uden kød. Der er introduktion til wokteknikker, udskæring, redskaber og et omfattende råvareleksikon samt mange farvefotos.
Kogebog om madlavning i wok med opskrifter på asiatiske og internationale wokretter. Bogen introducerer wokkens mange anvendelsesmuligheder som lynstegning, friturestegning, kogning og dampning samt giver inspiration til hurtige og fedtfattige måltider.