Italiens vine af Carlo Merolli (Bog)

Forfatter: Carlo Merolli
Sprog: Dansk
Antal sider: 367
Forlag: Gad
Udgivelsesår: 2000
Leksikon med gennemgang af druerne, vinene, husene og regionerne fra A til Z, samt historisk præsentation af verdens ældste vinland. Vinordbog med de mest anvendte fagudtryk og liste over samtlige eksisterende DOC- og DOCG-vine
Titel: Italiens vine

Sammendrag: "Italiens Vine" er et omfattende dansk referenceværk om italiensk vin, udarbejdet af vinhandleren og vinskribenten Carlo Merolli. Bogen introducerer læseren til Italiens mange vinregioner, druesorter og producenter og forklarer de officielle klassifikationer DOC og DOCG. Hoveddelen består af et alfabetisk leksikon, hvor druer, vine, områder og huse beskrives kortfattet med fokus på smagsstil, geografi og kvalitet. Hertil kommer en historisk sektion om Italiens rolle som gammelt vinland, en vinordbog med centrale fagbegreber samt komplette lister over alle registrerede DOC- og DOCG-vine. Bogen er målrettet vininteresserede, som ønsker baggrundsviden til vinsmagning, rejser i Italien eller planlægning af vinkøb, og kan bruges både som introduktion og som hurtig opslagsbog ved siden af vinkortet.
Type: Hardcover