Kalkun & kylling (Bog)

Bogen indeholder opskrifter og gode råd om tilberedelse af kalkun og kylling.
Kalkunen er ved at gøre kyllingen rangen stridig, som det mest populære fjerkræ i danske ganer. Og de to fugle har meget til fælles: Kødet er let at tilberede og anrette appetitligt, det er billigt at spise, og det er kalorielet. "Kalkun & Kylling"-bogen giver forslag til en serie vidt forskellige retter fra mange verdenshjørner - lige fra den lette sandwich og madpakke-venlige burgerboller over den lækre middagsret til fjerkræ-buffeter. Samtidig er her gode råd om køkkenhygiejne og partering af hele kalkuner og kyllinger.