Billederne viser det faktiske produkt
Khankans køkken : de 30 vigtigste opskrifter i syrisk og libanesisk madlavning af Fayez Khankan (Bog)
48,50 kr.
Sprog: Dansk
Antal sider: 64
Forlag: Vandkunsten
Udgivelsesår: 2004
Titel: Khankans køkken : de 30 vigtigste opskrifter i syrisk og libanesisk madlavning
Sammendrag: Bogen samler 30 centrale opskrifter fra syrisk og libanesisk madlavning og giver en introduktion til mellemøstligt køkken med fokus på duften fra Damaskus og smagen af koriander. Med enkle og let forståelige opskrifter viser Khankans køkken, hvordan man kan lave alt fra dips, salater og vegetariske retter til kødretter og desserter, der egner sig både til hverdagsmad og festlige måltider. Fotografier og korte tekster formidler stemninger fra markeder, restauranter og byliv i Syrien og Libanon samt forfatterens baggrund som restauratør i København.
Type: Hardcover
Illustreret kogebog med 30 grundlæggende opskrifter fra syrisk og libanesisk madtradition, udviklet med udgangspunkt i restauranten Khankan i København. Bogen præsenterer mellemøstlige retter, hvor gennemgående ingredienser som olivenolie, hvidløg og koriander danner basis for smagen. Opskrifterne spænder fra simple dips og vegetariske hverdagsretter til mere sammensatte festmåltider med kød samt søde desserter. Teksten ledsages af farvefotografier af retterne, råvarer, markedsscener og miljøer fra Damaskus og det libanesiske køkken. Forfatteren Fayez Khankan er skribent og restauratør med baggrund i Damaskus og erfaring fra restaurantdrift i København.
Spørgsmål og svar
Er varen ny?
Orderly sælger gode varer fra folk, som ikke selv har tid, lyst eller mulighed for at gøre det. Vores varer er derfor typisk brugte og dermed billigere end nyt. Og så er de bedre for miljøet.
Hvordan vurderer I standen?
Vi vurderer varen ud fra synligt slid og det samlede indtryk. Vi tester ikke elektronik eller tæller brikkerne i et puslespil inden salg. Vi formidler salget mellem køber og sælger. Men er der problemer med en vare, finder vi altid en løsning - med eller uden sælger.
Jeg glemte en ting. Kan jeg tilføje til min ordre?
Ja, det kan du sagtens - helt indtil vi starter pakningen af din ordre. Du laver bare en ny ordre og vælger den eksisterende ordre som levering (hvor du normalt vælger GLS eller afhentning). I sjældne tilfælde kan det dog forlænge leveringstiden med en dag.
