Stenalderkost af Loren Cordain (Bog)

Forfatter: Loren Cordain
Sprog: Dansk
Antal sider: 221
Forlag: Libris
Udgivelsesår: 2011
Forfatterens kostprogram byggende på teorien om, at stenalderens fødemidler er den bedste kost for et godt helbred og en korrekt vægt
Titel: Stenalderkost
Udgave: 1. udgave

Sammendrag: Vejledning i stenalderkost, hvor Loren Cordain forklarer, hvorfor en kost baseret på vores stenalderforfædres fødemidler kan forbedre helbred, vægt og energi. Han argumenterer for, at menneskets krop er genetisk tilpasset en jæger-samler-kost med meget protein, sunde fedtstoffer og få raffinerede kulhydrater, og at moderne fødevarer som sukker, kornprodukter og forarbejdede varer bidrager til fedme og velfærdssygdomme. Bogen kombinerer teori, forskningshenvisninger, praktiske råd, opskrifter og færdige kostplaner, så læseren kan omlægge kosten i dagligdagen.
Type: Paperback