Manual el buen catador (bog)

Introducerende fagbog om vin, hvor Oz Clarke guider læseren gennem, hvordan man smager vin systematisk og identificerer aromaer og smagsnoter. Bogen beskriver de vigtigste druesorter, vinområder og vintyper samt giver praktiske råd om servering, temperatur, glas og opbevaring. Teksten er pædagogisk opbygget med forklaringer på vinfaglige begreber, så nye vinentusiaster kan opbygge et solidt grundlag for at vælge, vurdere og nyde vin. Type: Hardcover Dansk udgave af en vinbog af Oz Clarke. Bogen fungerer som en introduktion til vinens verden og fokuserer på, hvordan man smager vin, forstår smagsnuancer og forskelle mellem druer, områder og stilarter. Den forklarer grundlæggende begreber som farve, duft, smag, eftersmag, samt hvordan man vurderer kvalitet og finder sin egen smag. Der gives overblik over klassiske vinområder, vintyper og servering. Velegnet til begyndere og lettere øvede vi

Instruktiv håndbog om vinsmagning skrevet af vineksperten Michael Broadbent. Bogen forklarer trin for trin, hvordan man systematisk smager vin, vurderer farve, duft og smag og sætter ord på oplevelsen. Den indeholder retningslinjer for professionelle og private smagninger, praktiske tips til glas, temperatur og servering samt vejledning i at føre smagenotater og opbygge erfaring med forskellige vintyper og årgange. Målgruppen er vininteresserede læsere, som vil lære at smage mere bevidst og forstå den klassiske metode bag seriøs vinsmagning. Type: Hardcover Dansk udgave af Michael Broadbents bog om vinsmagning. Bogen gennemgår grundlæggende og mere avancerede teknikker til at smage, vurdere og beskrive vin. Forfatteren, der er en af vinverdenens mest anerkendte smagere, forklarer blandt andet farvebedømmelse, duft og smagsindtryk, hvordan man læser og forstår vinens struktur, samt hvorda

Forlag: Politikens Forlag Type: Hardcover

Introduktion til vinens verden for begyndere, hvor læseren lærer de vigtigste grundregler om vinproduktion, druesorter og vintyper samt teknikker til vinsmagning. Bogen forklarer, hvordan man vurderer vin ud fra farve, duft og smag, og hvordan serveringstemperatur, glasvalg og opbevaring påvirker oplevelsen. Derudover gives konkrete råd om at købe vin i forskellige prisklasser og om at matche vin og mad, så både hverdagsretter og festmiddage kan få den rigtige ledsager i glasset. Type: Hardcover Hardback fagbog om vin og vinsmagning af Jacqueline Jensen udgivet på forlaget Sesam. Bogen fungerer som en praktisk og letlæst vinskole, der trin for trin fører læseren fra nybegynder til mere erfaren vinkender. Indholdet gennemgår grundlæggende viden om druer, vindistrikter og vintyper samt hvordan man smager på vin og vurderer farve, duft og smag. Der gives råd om serveringstemperaturer, valg

Praktisk og letforståelig vinbog, hvor Matt Skinner viser, hvordan man kan vælge, smage og nyde vin uden teknisk jargon. Bogen forklarer de vigtigste druesorter, regioner og vintyper og giver råd til servering, opbevaring og kombination af vin og mad. Den er målrettet både begyndere og let øvede vinelskere, der vil have en afslappet introduktion til vin og blive mere trygge ved at købe og bedømme vin i hverdagen og til gæster. Type: Hardcover Introduktionsbog om vin skrevet af Matt Skinner med fotos af Chris Terry. Bogen henvender sig til læsere, der gerne vil forstå vin på en uformel og tilgængelig måde. Forfatteren gennemgår grundlæggende viden om druer, vindistrikter, smag, farver, duft og servering samt hvordan man vælger vin til forskellige lejligheder og madretter. Tonen er afslappet og pædagogisk, og formålet er at gøre vinverdenen mindre snobbet og mere jordnær for almindelige vi

SPANSKE OG PORTUGISISKE VINE dækker de vigtigste hvide, røde og rosé vine i Spanien og Portugal i en let tilgængelig opslagsbog. Endvidere behandles de vigtigste madeira, sherry og portvine. Den giver også et væld af oplysninger om druer, vinfremstilling, klassifikationer, anbefalede årgange og producenter. Kort sagt alt hvad der behøves for at lære at nyde vinens glæder! Type: Hardcover