Mere thaikøkken af Hanne Holm (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 96
Forlag: Klematis
Udgivelsesår: 2010
Titel: Mere thaikøkken
Forfatter: Hanne Holm

Sammendrag: På bagsiden beskrives bogen som en ny samling opskrifter fra Thailand, hvor Hanne Holm gennemgår thailandske krydderier og med step-for-step inspiration viser, hvordan man kan forvandle danske råvarer til eksotiske thai-retter. Læseren får forslag til supper, salater, grøntsags- og kødretter, nudelretter samt snacks og dips, med vægt på spændende, velsmagende og varieret mad.
Type: Hardcover
Kogebog af Hanne Holm med fokus på det thailandske køkken. Bogen præsenterer en samling opskrifter fra Thailand og gennemgår centrale thailandske krydderier og råvarer. Forfatteren viser, hvordan danske råvarer kan bruges til at lave eksotiske thairetter i samspil med originale thailandske ingredienser. Opskrifterne dækker blandt andet supper, salater, grøntsagsretter, kødretter, nudelretter, snacks og dips. Layoutet er rigt illustreret med farvefotos af retter og råvarer, som giver visuel inspiration til madlavningen.