Mexican Tears Lieblingsgerichte af Mexican Tears (Bog)

Sprog: Tysk (Standard)
Udgivelsesår: 2020
Titel: Mexican Tears Lieblingsgerichte
Forfatter: Mexican Tears

Forlag: Mexican Tears
Sammendrag: Bogen samler mere end 100 sider med personlige favoritretter fra saucemanufakturen Mexican Tears i Bremen. Den viser et udvalg af opskrifter fra forretter til hovedretter og pastaretter, herunder alt fra Anticuchos til Zucchinipasta. Retterne er udvalgt, fordi de har haft særlig betydning i skaberne bag Mexican Tears’ kulinariske liv, og de er tænkt som inspiration til at udforske smagfulde og ofte krydrede retter med fokus på gode saucer. Kogebogen skal fungere som mere end endnu en generisk kogebog og giver indblik i Mexican Tears’ egen madstil og favoritopskrifter.
Type: Hardcover
Kogebogen "Mexican Tears Lieblingsgerichte" er en hardback-kogebog udgivet af den lille saucemanufaktur Mexican Tears fra Bremen. Bogen rummer over 100 sider med opskrifter, som har en særlig betydning for de tre hovedansvarlige hos Mexican Tears. Ifølge bagsideteksten præsenteres retter fra A som Anticuchos til Z som Zucchinipasta, og fokus er på smagsrige retter, der får tænderne til at løbe i vand. Opskrifterne er inspireret af både nære og fjerne køkkener, men med tydelig forankring i Mexican Tears’ egne saucer og smagsunivers. Layout og fotos signalerer moderne madlavning med fokus på anretning og detaljer, og bogen fungerer både som inspirationskilde til hverdag og gæstemad for læsere, der kan lide krydret og kreativ madlavning.