Moderne Mamma (Bog)

Titel: Moderne Mamma

Forlag: Galbani
Sammendrag: Bogen "Moderne Mamma" samler opskrifter fra 12 moderne italienske mødre. Hver mamma deler retter, som de selv har lært af deres mødre og som har været i familien gennem generationer. Fokus er på måltidet som familiens omdrejningspunkt og på italienske retter, der egner sig til både hverdag og familiesammenkomster. Læseren inviteres ind i køkkenet for at lære at lave velsmagende italiensk mad med tydelig inspiration fra hjemlige, traditionelle opskrifter.
Type: Hardcover
Kogebog på dansk med fokus på italiensk mad og familievenlige retter. Forsiden viser en gruppe kvinder og børn samlet om et langt udendørs middagsbord, hvilket understreger bogens tema om fællesskab omkring måltidet. På bagsiden fremgår det, at 12 moderne italienske mødre deler deres bedste familieopskrifter, som er gået i arv fra generation til generation. Bogen er udgivet i samarbejde med mejeribrandet Galbani og rummer klassiske italienske retter præsenteret på en hjemlig og tilgængelig måde. Indholdet henvender sig til læsere, der ønsker at lave lækre italienske hverdags- og gæsteretter med fokus på ost, pasta, brød, supper og andre traditionelle italienske favoritter.