Politikens nye kogebog (Bog)

Titel: Politikens nye kogebog

Forlag: Politikens Forlag
Sammendrag: "Politikens nye kogebog" er en gennemillustreret grundkogebog, der kombinerer trin for trin-vejledninger i køkkenteknik med et stort udvalg af opskrifter. Bogen forklarer basale madlavningsmetoder, valg og behandling af råvarer og giver ideer til menuplanlægning. Den fungerer både som opslagsværk og som inspirationsbog til hjemmekøkkenet, med fokus på velforankret, klassisk madlavning til hverdag og gæster.
Type: Hardcover
Stor grundkogebog i serien "Politikens håndbøger". Bogen fungerer som en omfattende basis-kogebog med både teoridel og mange opskrifter. Den gennemgår køkkenets metoder trin for trin, forskellige råvarer og ingredienser samt giver praktiske anvisninger på tilberedning. Derudover rummer den et stort antal opskrifter på både hverdagens retter og mere avancerede måltider, med fokus på klassisk madlavning og moderne køkken. Velegnet som opslagsværk i hjemmet til både begyndere og mere rutinerede, der ønsker en grundig kogebog med bredt repertoire.