Politikens vinbog af Flemming Hvelplund (Bog)

Forfatter: Flemming Hvelplund
Sprog: Dansk
Antal sider: 367
Forlag: Politiken
Udgivelsesår: 2002
Titel: Politikens vinbog
Udgave: 5. udgave

Sammendrag: Politikens Vinbog er et omfattende opslagsværk om vin med særligt blik for danske forhold. Bogen beskriver vinens historie, druer, vinfremstilling og vinområder, herunder både klassiske europæiske vinlande og nyere regioner. Den har kapitler om Danmark som vinland og giver praktiske råd om, hvordan vin vælges, serveres og opbevares. Læseren får anbefalinger til at kombinere mad og vin, og bogen rummer et stort leksikonafsnit, hvor vinbegreber, distrikter og druesorter forklares. Layoutet understøttes af kort og fotos, der gør det nemt at orientere sig. Henvender sig til vininteresserede, som ønsker et solidt dansk standardværk og et praktisk opslagsværk til hverdagsbrug og særlige anledninger.
Type: Hardcover
Dansk fagbog om vin skrevet af Flemming Hvelplund og udgivet på Politikens Forlag. Bogen præsenteres som en grundbog om vin med fokus på danske forhold og dansk vinkultur. Den gennemgår vinens historie og fremstilling på en let og overskuelig måde og rummer en systematisk gennemgang af både klassiske vinlande og nyere vinområder. Indholdet omfatter også Danmark som vinland, gode råd om sammensætning af mad og vin, servering, opbevaring og valg af druer. Desuden indeholder den et stort vinleksikon samt mange specialkort og billeder, der illustrerer tekstens forklaringer. Velegnet som opslags- og introduktionsværk til vin for både begyndere og mere erfarne vininteresserede.