Politikens Vinbog af Flemming Hvelplund (Bog)

Titel: Politikens Vinbog
Forfatter: Flemming Hvelplund

Forlag: Politikens Forlag
Sammendrag: Dansk vinbog, hvor Flemming Hvelplund introducerer læseren til de store vinlande i Europa og giver overblik over druer, områder, vintyper og kvaliteter. Bogen indeholder praktiske råd om valg af vin i forskellige prisniveauer, lagring og servering samt vejledning i, hvordan vin kombineres med mad. Et afsluttende vinkonleksikon forklarer centrale fagudtryk, så bogen både kan bruges som introduktion og som opslagsværk for vininteresserede.
Type: Hardcover
Fagbogen "Politikens Vinbog" af Flemming Hvelplund er en dansk vinreference, udgivet på Politikens Forlag. Forfatteren, direktør for Den Danske Vinskole og redaktør af Journal du Vin, gennemgår systematisk de klassiske vinområder som Frankrig, Italien, Spanien, Portugal, Tyskland m.fl. Bogen giver læseren kyndig vejledning i valg af vin, kommenterer konkrete vintyper i forskellige prislag og kvaliteter og rummer råd om servering, lagring, årgange og behandling. Derudover gennemgås samspillet mellem vin og mad med forslag til gode kombinationer. Afslutningsvis findes et vinkonleksikon, der kort og præcist forklarer de vigtigste begreber i vinverdenen. Bogen henvender sig til både begyndere og mere erfarne vininteresserede, der ønsker et overskueligt dansk opslagsværk om vin.