Slank med low carb af Benny Pedersen (Bog)

Forfatter: Benny Pedersen
Sprog: Dansk
Antal sider: 201
Forlag: Kornum
Udgivelsesår: 2013
Titel: Slank med low carb
Forfattere: Inger Hvidtfeldt,Benny Pedersen

Sammendrag: Bogen præsenterer en 28-dages slankekur uden kulhydrater, hvor fokus er på protein- og fedtholdige fødevarer. Første del gennemgår i let forståelig form den teoretiske baggrund for kuren, overvægt og risikofaktorer. Anden del består af detaljerede opskrifter på morgenmad, frokost og aftensmad, der kan sættes sammen til et komplet forløb. Opskrifterne er udviklet af kokken Benny Pedersen og har karakter af hjemmelavet, men gourmetinspireret mad til mennesker, der vil tabe sig uden at gå på kompromis med smag.
Type: Paperback
Dansk kogebog og slankebog om kulhydratfattig kost. Bogen forklarer grundprincipperne bag en kur, hvor man spiser meget få kulhydrater og i stedet fokuserer på protein- og fedtrige måltider for at øge fedtforbrændingen. Første del er teoretisk og beskriver blandt andet hvornår man er overvægtig, risikofaktorer ved overvægt samt hvorfor mange bliver overvægtige. Anden del består af opskrifter udviklet af kokken Benny Pedersen, som har erfaring med diæter til hospitaler. Opskrifterne udgør et komplet 28-dages forløb med morgenmad, frokostretter og forskellige middagsretter, der tilsammen giver en praktisk og gennemførlig slankekur baseret på lækre gourmetinspirerede retter uden kulhydrater.