LCHF - spis dig mæt & glad af Jane Faerber (Bog)

Forfatter: Jane Faerber
Sprog: Dansk
Udgivelsesår: -1
Titel: LCHF - spis dig mæt & glad
Udgave: 1. udgave

Forlag: Politikens Forlag
Sammendrag: Kogebog og introduktion til LCHF (Low Carb High Fat) skrevet af kostbloggeren og forfatteren Jane Faerber. Bogen forklarer de grundlæggende principper bag en kulhydratbegrænset kost med højt fedtindhold og fokuserer på mæthed, stabilt blodsukker og vægttab. Læseren får en praktisk vejledning i at lægge kosten om, hvad man kan spise, og hvordan måltider kan sammensættes uden brød, pasta, ris og sukker. Opskrifterne dækker både morgenmad, frokost, aftensmad og snacks samt ideer til nem hverdagsmad og gæstemad. Der er vægt på simple ingredienser, grønne grøntsager, æg, kød, fisk, ost og andre fedtrige råvarer, så man kan spise sig mæt og stadig holde kulhydratindtaget nede.
Type: Hardcover
Dansk kogebog om LCHF-kost (Low Carb High Fat) af Jane Faerber. Bogen introducerer principperne bag LCHF som en naturlig, mættende kost med få kulhydrater og et højere indtag af fedt. Indledningen forklarer, hvordan denne livsstil kan give lang og stabil mæthed, bedre appetitregulering, mindre sukkertrang og vægttab uden sult. Resten af bogen rummer opskrifter på måltider med masser af grøntsager, kød, æg, mejeriprodukter og fedtrige råvarer, som kan bruges til både hverdag og gæster. Layoutet er illustreret med madfotos og inspirationsbilleder, og der gives praktiske råd til indkøb, planlægning og sammensætning af LCHF-måltider i en travl hverdag.