LCHF – Spis dig mæt & glad af Jane Faerber (Bog)

Titel: LCHF – Spis dig mæt & glad
Forfatter: Jane Faerber
Udgave: 1. udgave

Forlag: Politikens Forlag
Udgivelsesår: 2012
Sammendrag: Bogen introducerer LCHF – Low Carb High Fat – som en enkel kostomlægning med fokus på få kulhydrater, mere naturligt fedt og masser af grøntsager. Jane Faerber forklarer, hvordan LCHF kan give langvarig mæthed, mere stabil energi, færre blodsukkerudsving og gradvist vægttab uden sult. Læseren får praktiske råd til indkøb, sammensætning af måltider og tilpasning af hverdagsretter til LCHF-principperne. En stor opskriftsdel viser konkrete retter til alle dagens måltider samt ideer til snacks og desserter, så LCHF kan fungere som en vedvarende livsstil for hele familien.
Type: Hardcover
Dansk kogebog og kostbog om LCHF (Low Carb High Fat) af Jane Faerber. Bogen gennemgår principperne bag en LCHF-livsstil med få kulhydrater, mere naturligt fedt og fokus på mæthed og stabilt blodsukker. Indeholder information om, hvordan man omlægger kostvaner, hvilke madvarer der anbefales, og hvordan LCHF kan bruges til vægttab, bedre energi og appetitregulering. Rigt illustreret med billeder og konkrete opskrifter til morgenmad, frokost, aftensmad og snacks, med vægt på grøntsager, kød, æg og fuldfede mejeriprodukter. Skrevet på dansk og målrettet almindelige hjemmekokke, der ønsker en nem og praktisk indføring i LCHF-kost.