Smag på Italien af Marie-Ange Lapierre (Bog)

Forfatter: Marie-Ange Lapierre
Sprog: Dansk
Antal sider: 253
Forlag: Gyldendal
Udgivelsesår: 2003
Titel: Smag på Italien

Sammendrag: "smag på Italien" samler over 100 opskrifter fra det italienske køkken, fra klassiske retter til nyere variationer. Bogen gennemgår forretter, hovedretter, tilbehør og muligvis desserter med fokus på råvarer som tomater, urter, olivenolie, ost, pasta og kød. Alle opskrifter er illustreret med farvefotos, som viser retternes udtryk og giver inspiration til anretning. Velegnet til hjemmekokke, der vil lave italiensk mad i eget køkken og søger lettilgængelige, visuelt forklarede opskrifter.
Type: Hardcover
Illustreret kogebog om det italienske køkken udgivet af Gyldendal. Bogen præsenterer mere end 100 populære klassiske og nyere retter inspireret af italiensk madlavning. Opskrifterne ledsages af farvefotografier, der viser både råvarer og færdige retter. Fokus er på autentiske italienske smage og hjemmelavet mad til hverdagsbrug og gæster.