Vinsmagningens abc
Vinsmagningens abc introducerer læseren til systematisk vinsmagning. Med udgangspunkt i praktisk erfaring forklarer Lars Torstenson trin for trin, hvordan man smager vin, vurderer farve, duft og smag samt beskriver vinens karakter. Bogen rummer konkrete forslag til opbygning af forskellige vinsmagninger, råd om valg af glas, temperatur, servering og omgivelser og en enkel model for bedømmelse og pointgivning. Desuden forklares typiske karakteristika ved forskellige vine, så læseren bedre kan huske og skelne dem og få mere ud af vin til hverdag og fest. Type: Hardcover Illustreret fagbog om vinsmagning af Lars Torstenson, udgivet på Gyldendal. Bogen giver en basal indføring i, hvordan man behandler og smager på vin, og læseren guides til at bruge sanserne og sin sunde fornuft ved smagning. Den gennemgår vinsmagningens faser, hvordan man smager på vin, forslag til sammensætning af en række
