Lækkert kød, velbrygget øl og god tid

Kogebog med fokus på simreretter og andre langsomt tilberedte retter med kød, hvor øl indgår som vigtig smagsgiver. Opskrifterne er udviklet til at udnytte både smagen i velbrygget øl og det møre resultat af langtidstilberedning. Bogen giver inspiration til hverdags- og gæstemad, der serveres sammen med specialøl. Type: Hardcover Dansk kogebog udgivet i samarbejde med kæden mad med mere og Jacobsen Gourmet øl. Bogen samler opskrifter på retter med fokus på lækkert kød, øl og langtidstilberedning. Temaet er simreretter og andre langsomt tilberedte måltider, hvor god tid, smagfulde råvarer og kvalitetsøl bruges aktivt i madlavningen. Opskrifterne er typisk rustikke, mættende retter som fx braiserede kødstykker og gryderetter, der egner sig til hyggelige middage, weekendmad og gæstemiddage. Bogen henvender sig til voksne madinteresserede, der kan lide at kombinere øl og gastronomi.