Det store danske madleksikon 7 af Hach-Hvid (Bog)

Titel: Det store danske madleksikon 7
Forfatter: Hach-Hvid

Forlag: Bonniers Bibliotek
Sammendrag: Opslagsværk og kogebog i én: "Det store danske madleksikon" præsenterer alverdens opskrifter fra A til Z. Hvert opslag forklarer råvarer, teknikker og retter og giver konkrete anvisninger på madlavning i et almindeligt køkken. Bind 7 fortsætter den alfabetiske gennemgang og rummer både hverdagsretter og mere gæsteorienterede menuer. Illustrationerne viser færdige retter og serveringsforslag, der gør det nemt at få ideer til middage, højtider og festlige lejligheder. Bogen henvender sig til alle, der vil have et klassisk dansk madleksikon på hylden som praktisk hjælp i køkkenet.
Type: Hardcover
Bind 7 af opslagsværket "Det store danske madleksikon" fra Hach-Hvid. Serien er et illustreret madleksikon med fokus på klassisk madlavning og køkkenfaglige begreber. Bogen rummer en lang række opskrifter og forklaringer ordnet alfabetisk, så den både kan bruges som kogebog og som referenceværk til hverdagens madlavning. Forsiden viser et serveringsforslag med stegt kød, grøntsager og sauce, hvilket afspejler bogens fokus på traditionelle retter og praktiske køkkenteknikker. Dette bind indgår i Bonniers Bibliotek-udgaven af madleksikonet.