Det store danske madleksikon – Klip–Kålg (bind 11) af <Udfyld bogens forfattere> (Bog)

Titel: Det store danske madleksikon – Klip–Kålg (bind 11)
Forfatter: <Udfyld bogens forfattere>

Forlag: Bonniers Bibliotek
Sammendrag: Opslagsværk og kogebog i én, hvor læseren kan slå opskrifter op alfabetisk og finde trin-for-trin beskrivelser af klassiske og internationale retter. Bindet med titlen "Klip–Kålg" fokuserer på råvarer og retter, der i leksikonrækken falder under dette bogstavinterval. Henvender sig til hjemmekokke, madentusiaster og samlere af serien "Det store danske madleksikon".
Type: Hardcover
Bind 11 i serien "Det store danske madleksikon". Dette bind dækker opskrifter og køkkenteknikker inden for emnerne klip og kål m.m. Bogen fungerer som et illustreret madleksikon med retter præsenteret alfabetisk og med farvefotos af færdige retter. Omslaget viser en klassisk dansk servering med paneret kød, kartofler og ærter. Udgivet som en del af Bonniers Bibliotek.