Verdens bedste kur er skruet sammen af ernæringseksperterne Christian Bitz og professor Arne Astrup, to af landets mest erfarne fagfolk inden for vægttab. Erfaringerne fra verdens største videnskabelige undersøgelse om kost og vægttab, Diogenes, som Arne Astrup har stået i spidsen for, ligger til grund for kostprincipperne og opskrifter i kuren. Kurens unikke program tager udgangspunkt i det nordiske køkken og inddeles med en konkret 4-ugers madplan, som garanterer dig et vægttab på 1-2 kilo om ugen. Efter de 4 uger fortsætter du til fase 2, hvor du kan lave mad efter bogens 80 sunde og lækre opskrifter, som vil hjælpe dig til et yderligere vægttab. Fase 2 er den holdbare livsstilsændring, som er essentiel for et succesfuldt og vedvarende vægttab. Type: Hardcover
"After years of failed diets, Dr. Nadja Hermann weighed 150kg at the age of 30. All her life, she had heard and read about hundreds of reasons why diets wouldn't work for her. But when her weight started to seriously affect her health, she took a hard look at the science and realised that most of what she believed about dieting was a myth. What was more, these myths were preventing her from losing weight. Forget clean eating, paleo or fasting-- it was conquering these elements of "Fat logic" that finally led to Hermann achieving a healthy weight. One and a half years later, she weighed 65kg, and has maintained that weight to this day."--Page [4] of cover. Titel: Conquering Fat Logic Genre: krop_sundhed_livsstil Forlag: Scribe Sammendrag: Bogen præsenterer Nadja Hermanns opgør med "fat logic" – de udbredte forestillinger og undskyldninger om vægt, som gør det svært at tabe sig. Med udgang
Om at forstå de fysiske, biologiske og sociale principper bag en kostomlægning, der fører til at normale mennesker kan tabe sig og blive glade for deres mad Titel: Menneskeføde af Tor Nørretranders (Bog) Genre: Faglitteratur Sammendrag: Overvægt er på vej til at blive verdens største sundhedsproblem. De officielle kostråd har vist sig ikke at holde. Udvalget af slankekure er enormt og forvirrende. Noget er ved at gå helt galt. Menneskeføde er et forbavsende stykke samfundshistorie, der samtidig er en munter og madglad vejviser tilbage til normalvægten. Type: Paperback
Bogen præsenterer en evidensbaseret tilgang til vægttab med fokus på varige resultater. Kurens program tager udgangspunkt i det nordiske køkken og indledes med en konkret 4-ugers madplan, som hjælper læseren i gang. Herefter følger en fase med yderligere opskrifter og principper, der understøtter et stabilt og langsigtet vægttab uden ekstreme kure eller forbud. Forfatterne kombinerer forskningsbaseret viden om kost og sundhed med praktiske råd og opskrifter. Type: Hardcover
Spis som du vil forklarer, hvordan man kan kombinere glæden ved mad med hensyn til sundhed og vægtkontrol. Forfatteren beskriver grundlæggende principper for energibalance, portionsstørrelser og mæthed og gennemgår, hvordan man kan tilpasse kosten til sin egen livsstil uden stramme slankeregimer. Der gives eksempler på måltider, forslag til ændringer af vaner og konkrete strategier til at håndtere sult, lyst til sødt og sociale spisesituationer. Bogen henvender sig til voksne, der ønsker en praktisk, jordnær vejledning i at spise sundere og styre vægten uden forbud og komplicerede kure. Type: Hardcover Dansk fagbog om kost, sundhed og vægttab af Per Brændgaard Mikkelsen. Bogen præsenterer en fleksibel tilgang til mad og slankekure med fokus på hvordan man kan spise sig mæt og tilfreds og samtidig opnå eller bevare en sund vægt. Der lægges vægt på praktiske råd til hverdagen, simple kostp
»Kostens forandring« handler om, hvordan kostvaner forandrer sig i takt med samfundsudviklingen. Den handler også om, hvordan de bevidst kan forandres i sundhedsfremmende retning. Bogen præsenterer kritisk en række teorier og modeller, der har været anvendt til at forstå, hvordan kostvaner formes. Forfatteren argumenterer for en bred forståelse af mad og imod forståelser, der ser spisevaner som automatiske produkter af biologisk baseret indlæring eller som resultatet udelukkende af individuelle holdninger. Desuden bringes resultaterne af en undersøgelse af almindelige menneskers oplevelse af at spise, som ernæringsvidenskaben anbefaler. Gennem interviews belyses fjorten unges erfaringer fra et kostforsøg, hvor de gennem 8 måneder fik serveret en ernæringsrigtig mad. »Kostens forandring« bidrager til en forståelse af de kulturelle og sociale aspekter af mad og spisning. Type: Paperback
Timeglasmodellen kan føje flere år til dit liv og mere liv til de år, du har at leve i. Den belgiske læge og forsker Kris Verburghs bog giver et revolutionerende indblik i, hvordan kroppens aldringsprocesser påvirkes af mad, vi spiser. Han fortæller, hvordan vi kan holde os sunde og raske i en høj alder – simpelthen ved at spise færre usunde fødevarer. Type: Paperback
Vejledning i vægttab, hvor læseren lærer at spise næsten som vanligt, men efter nogle konkrete kostprincipper. Bogen fokuserer på energifordeling, måltidsmønstre og valg af råvarer, så man kan opnå et varigt vægttab uden streng diæt. Indeholder forklaringer, eksempler og praktiske råd til at omsætte teorien til daglig kostplanlægning. Type: Paperback Dansk slankebog og kostvejledning af Per B. Mikkelsen. Bogen præsenterer et vægttabsprincip, hvor man kan spise næsten alle typer mad, men med fokus på sammensætning, mængder og fordeling over dagen, så energibalancen bliver negativ uden at man skal føle sult. Forfatteren gennemgår baggrunden for principperne, kostråd, eksempler på måltider og praktiske tips til at ændre spisevaner i hverdagen. Teksten er skrevet populært og henvender sig til almindelige læsere, der ønsker at tabe sig på en forholdsvis fleksibel måde.
