Et bord i Toscana af Leslie Forbes (Bog)

Kogebog med fokus på toscansk og italiensk madlavning. Leslie Forbes samler klassiske retter fra hjertet af Italien og ledsager dem med egne illustrationer. Læseren får både opskrifter og indblik i det toscanske køkkens råvarer, smage og måltidskultur, formidlet i en dansk udgave tilpasset skandinaviske hjemmekokke.
Illustreret kogebog med klassiske retter fra Toscana og det øvrige Italien. Bogen er samlet og illustreret af Leslie Forbes og foreligger her i dansk oversættelse ved Bjørn Bredal Hansen. Opskrifterne præsenteres med fokus på traditionelle italienske måltider og råvarer samt stemningen omkring det toscanske spisebord.