Et bord i Toscana af Leslie Forbes (Bog)

Titel: Et bord i Toscana
Forfatter: Leslie Forbes

Forlag: Gyldendals Bogklubber
Sammendrag: Kogebog med fokus på toscansk og italiensk madlavning. Leslie Forbes samler klassiske retter fra hjertet af Italien og ledsager dem med egne illustrationer. Læseren får både opskrifter og indblik i det toscanske køkkens råvarer, smage og måltidskultur, formidlet i en dansk udgave tilpasset skandinaviske hjemmekokke.
Type: Hardcover
Illustreret kogebog med klassiske retter fra Toscana og det øvrige Italien. Bogen er samlet og illustreret af Leslie Forbes og foreligger her i dansk oversættelse ved Bjørn Bredal Hansen. Opskrifterne præsenteres med fokus på traditionelle italienske måltider og råvarer samt stemningen omkring det toscanske spisebord.