Grækenland : Middelhavets fristelser af <Udfyld bogens forfattere> (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 191
Forlag: H.F. Ullmann
Udgivelsesår: 2008
Titel: Grækenland : Middelhavets fristelser
Forfatter: <Udfyld bogens forfattere>

Sammendrag: Kogebog med opskrifter fra det græske middelhavskøkken. Bogen beskriver græske traditioner og råvarer og giver trin-for-trin-vejledninger til retter som fyldte grøntsager, retter med lam, fisk og skaldyr, pastaretter, desserter og andre klassiske græske specialiteter. Teksten på bagsiden fremhæver brug af græsk olivenolie, lokale ingredienser og opskrifter fra både fastland og øer. Egnet til hjemmekokke, der vil lave autentisk græsk mad og sammensætte hele måltider i middelhavsstil.
Type: Hardcover
Hardback kogebog om det græske køkken med titlen "Grækenland – Middelhavets fristelser" udgivet af h.f.ullmann / Ullmann Publishing. Bogen præsenterer klassiske og moderne retter fra Grækenland og de græske øer med fokus på råvarer som lam, grøntsager, fisk og skaldyr, olivenolie og urter. På bagsiden beskrives, hvordan lokale mesterkokke introducerer opskrifter fra både det græske fastland og øerne. Der lægges vægt på traditionelle tilberedningsmetoder, serveringsforslag og inspiration til planlægning af hele menuer med forretter, hovedretter og desserter i græsk middelhavsstil.