Spis på græsk af Adelheid Vossiniotis (Bog)

Titel: Spis på græsk
Forfatter: Adelheid Vossiniotis

Forlag: Asschenfeldt's Køkkenbibliotek
Sammendrag: Kogebogen "Spis på græsk" samler en række klassiske retter fra Grækenland. Bagsideteksten fremhæver blandt andet moussaka, keftedes, tzatziki, dolmades og baklava samt andre specialiteter fra det græske køkken. Opskrifterne er udførligt beskrevet og nemme at følge, så læseren kan genskabe græsk mad hjemme i sit eget køkken. Fokus er på traditionelle retter, hverdagsmad og gæstemad med tydelig smag af middelhav og olivenolie, grøntsager, kødretter og desserter.
Type: Paperback
Dansk kogebog af Adelheid Vossiniotis med fokus på det græske køkken. Bogen rummer klassiske græske retter og specialiteter præsenteret med trin-for-trin-opskrifter, så hjemmekokken kan lave autentisk græsk mad. Opskrifterne er udviklet til dansk hverdag og råvaretilgængelighed og henvender sig til både begyndere og rutinerede, der vil udvide deres repertoire med græske retter.