Green kitchen stories : lækker og sund vegetarmad til alle ugens dage af David Frenkiel (Bog)

Forfatter: David Frenkiel
Sprog: Dansk
Antal sider: 247
Forlag: Tinkerbell Books
Udgivelsesår: 2013
Titel: Green kitchen stories : lækker og sund vegetarmad til alle ugens dage
Forfattere: David Frenkiel,Luise Vindahl

Sammendrag: Dansksproget kogebog med vegetariske opskrifter fra Green Kitchen Stories-universet. Indeholder mere end 100 opskrifter på sunde og mættende retter til hele dagen – fra morgenmad og brunch over hverdagsretter til gæstemad og desserter. Fokus er på grøntsager, fuldkorn og naturlige råvarer samt inspirerende fortællinger fra forfatternes familieliv og rejser. Bogen henvender sig til både nye og erfarne vegetarer samt alle, der vil spise mere grønt i hverdagen.
Type: Hardcover
Illustreret vegetarisk kogebog baseret på universet fra bloggen Green Kitchen Stories af David Frenkiel og Luise Vindahl. Bogen samler over 100 opskrifter på grøntsagsbaserede retter til morgenmad, frokost, aftensmad og desserter, alle med fokus på naturlige råvarer og fuld smag. Forfatterne viser, hvordan man kan lave varieret, sund og farverig vegetarmad til hele familien, blandt andet salater, supper, bagværk, pastaretter, gryderetter, snacks og søde sager. Opskrifterne er bygget op omkring sæsonens grøntsager, krydderurter, fuldkorn og bælgfrugter, og der er både enkle hverdagsretter og mere tidskrævende retter til gæster. Bogen lægger vægt på madglæde, nydelse og en bæredygtig livsstil og er rigt illustreret med stemningsfulde fotos fra køkken og natur.