Julemad med Anne Larsen af Anne Larsen (Bog)

Titel: Julemad med Anne Larsen
Forfatter: Anne Larsen

Forlag: Abbott Laboratories A/S
Sammendrag: "Julemad med Anne Larsen" er en dansk kogebog med fokus på julemad i en lettere, fedtfattig udgave. Forfatteren præsenterer både klassiske danske juleretter og mere utraditionelle bud på mad til julens forskellige anledninger: julefrokost, adventshygge, julebag, konfekt og hovedmenuer til juleaften. Der er også et særligt afsnit med opskrifter til juletiden generelt, for dem der gerne vil have afveksling fra den mest traditionelle julemad. Bogen er illustreret med mange farvefotos, som viser de færdige retter og julestemningen omkring dem.
Type: Hardcover
Kogebog om julemad af Anne Larsen udgivet af Abbott Laboratories A/S. Bogen præsenterer mange opskrifter på fedtfattig julemad, hvor smag og kvalitet er i fokus. Udgangspunktet er klassiske danske juletraditioner, men der gives også forslag til mere anderledes julemad. Indholdet omfatter bl.a. retter til julefrokoster og adventshygge, julebagværk, konfekt og juleknas samt forskellige menuforslag til selve juleaften. Et særligt afsnit, "Sidespring", henvender sig til juletiden generelt med opskrifter til dem, der ønsker variation udover den helt traditionelle julemad. Bogen er rigt illustreret med stemningsfulde madfotos af Columbus Leth.