Kalkun & kylling (Bog)

Kalkunen er ved at gøre kyllingen rangen stridig, som det mest populære fjerkræ i danske ganer. Og de to fugle har meget til fælles: Kødet er let at tilberede og anrette appetitligt, det er billigt at spise, og det er kaloriefattigt. 'Kalkun & Kylling'-bogen giver forslag til en serie vidt forskellige retter fra mange verdenshjørner – lige fra den lette sandwich og madpakke-venlige burgerboller over den lækre middagsret til fjerkræ-buffeter. Samtidig er her gode råd om køkkenhygiejne og partering af hele kalkuner og kyllinger.