Klimamad : lav mad, som er god for dig, din tegnebog og planeten af Hanna Olvenmark (Bog)

Kogebog med opskrifter på overvejende veganske/vegetariske retter der er klimavenlige, sunde og billige

Kogebog med opskrifter på overvejende veganske og vegetariske retter, der er klimavenlige, sunde og billige. Forfatteren, diætisten Hanna Olvenmark, samler mere end 50 grønne opskrifter og kombinerer dem med ugeraplaner, madpakkeidéer og konkrete spare- og planlægningstips. Fokus er på hverdagsmad, der kan laves enkelt, billigt og med lavt klimaaftryk, blandt andet ved at bruge sæsonens grøntsager, bælgfrugter og basisvarer samt undgå madspild.