LCHF - spis dig mæt & glad af Jane Faerber (Bog)

Forfatter: Jane Faerber
Sprog: Dansk
Udgivelsesår: -1
Titel: LCHF - spis dig mæt & glad
Udgave: 1. udgave

Forlag: Politikens Forlag
Sammendrag: Introduktion til LCHF – Low Carb High Fat – som kostmodel og livsstil. Bogen forklarer de grundlæggende principper bag at nedsætte kulhydratindtaget og øge andelen af fedt i kosten for at opnå langvarig mæthed og bedre energi. Læseren får praktisk vejledning til at omlægge kosten, inklusive forklaring af hvilke fødevarer der passer ind i LCHF, og hvordan man sammensætter måltider til hele dagen. Den største del af bogen består af opskrifter på morgenmad, frokost, aftensmad, snacks og desserter i LCHF-stil, præsenteret med fotos og korte tekster. Bogens målgruppe er voksne, der vil spise low carb, tabe sig eller stabilisere blodsukker og appetit.
Type: Hardcover
Dansk kogebog om LCHF (Low Carb High Fat) af Jane Faerber. Bogen gennemgår grundprincipperne i en kost med få kulhydrater og mere fedt og forklarer, hvordan man kan spise sig mæt og tilfreds med naturlige råvarer. Indledningskapitlerne beskriver, hvad LCHF er, hvorfor metoden er blevet populær, og hvilke sundhedsfordele mange oplever, herunder stabil mæthed, bedre appetitregulering, vægttab uden sult, mindre sukkertrang og mere stabilt blodsukker. Resten af bogen rummer opskrifter på hverdagsmad og måltider med fokus på grøntsager, kød, æg, mejeriprodukter og sunde fedtstoffer. Layoutet er moderne med farvefotos af retter og råvarer. Egner sig til læsere, der ønsker inspiration til low carb-mad, vægttab eller generelt en mere stabil kost uden raffinerede kulhydrater.