Rodfrugterne, enkel og god mad fra Bog

Bogen samler en række opskrifter, tips og ideer til, hvordan man kan bruge rodfrugter som hovedingrediens eller tilbehør i velsmagende, enkle retter. Der lægges vægt på hverdagsvenlige opskrifter, der er lette at gå til, med stort fokus på sæsonens råvarer og nordisk hverdagskøkken. De mange fotos giver inspiration til servering og anretning, og stemningen er hjemlig og afslappet med to værter, der laver mad sammen og viser forskellige måder at tilberede rodfrugter på.
Kogebog om rodfrugter med fokus på enkel og god mad. Bogen præsenterer opskrifter, hvor klassiske rodfrugter som gulerødder, rødbeder, selleri, pastinak, persillerod m.fl. er i centrum, både i hverdagsmad og mere gæstemad-prægede retter. Fotografierne på omslaget og bagsiden viser forfatterne i køkkenet samt færdige retter og tilberedning, hvilket understreger den praktiske, hyggelige og uhøjtidelige tilgang til madlavning. Udgivet på forlaget Haddock.