Rodfrugterne : enkel og god mad

Illustreret kogebog med opskrifter baseret på rodfrugter. Bogen præsenterer forskellige retter, hvor nordiske rodfrugter anvendes på nye og velsmagende måder, fra supper og bagte grøntsager til salater og mere fyldige hovedretter. Layoutet med mange farvefotos viser både færdige retter, råvarer og stemninger fra køkken og spisebord og henvender sig til hjemmekokke, der ønsker inspiration til sund, enkel hverdagsmad med årstidens grøntsager. Type: Hardcover Kogebog om rodfrugter med fokus på enkel og god mad. Forsiden viser to kokke i et køkkenvindue omgivet af friske grøntsager, hvilket signalerer hjemlig madlavning og nordisk hverdagskøkken. Bogen er udgivet af Gyldendals Bogklubber og præsenterer opskrifter, hvor rodfrugter som gulerødder, rødbeder, selleri m.m. spiller hovedrollen. Bagsiden viser fotos af retter, tilberedning og hyggelige måltidssituationer, hvilket understreger en uf