Rosas tapas : vejen til det spanske køkken af Rosa Sala Burgaya (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 192
Forlag: Aschehoug
Udgivelsesår: 2005
Opskrifter på små retter, der kan bruges som forretter, frokostretter, desserter, som snacks og som hele menuer
Titel: Rosas tapas : vejen til det spanske køkken
Forfatter: Rosa Sala Burgaya

Sammendrag: Tapaskogebog med omkring 100 opskrifter på klassiske og moderne spanske tapas. Bogen forklarer kort tapas-kulturens oprindelse og viser, hvordan man kan servere småretter til drinks, som forret, frokost eller som hele måltider. Opskrifterne spænder fra varme og kolde tapas til små desserter og snacks og suppleres af anvisninger på, hvordan man sammensætter flere retter til komplette menuer i spansk stil.
Type: Hardcover