Tapas af Tomás García (Bog)

Titel: Tapas
Forfatter: Tomás García

Forlag: Ukendt forlag
Sammendrag: Bogen er en praktisk guide til spanske tapas med 80 opskrifter. Læseren får trin for trin-vejledning til både enkle snacks og mere fyldige retter, der kan sættes sammen til et helt tapas-måltid. Der er fokus på marinerede oliven, skaldyr som kæmperejer, klassiske tortillas, grøntsagsspyd og andre småretter, der passer til uformelle sammenkomster. Bogen indeholder også nyttig basisviden om redskaber, råvarer, servering og tilbehør, så man let kan skabe en hel tapasoplevelse derhjemme.
Type: Hardcover
Illustreret kogebog om tapas skrevet af Tomás García. Bogen præsenterer 80 opskrifter på spanske tapas, fra simple snacks til mere fyldige småretter. Fokus er på at lave lækre, indbydende tapasretter, der egner sig til hyggelige sammenkomster, fx med venner og et godt glas vin. Hver opskrift viser tydeligt ingredienser og fremgangsmåde, så både begyndere og mere rutinerede hjemmekokke kan være med.