Stenalderkøkken af Katrine Tuborgh (Bog)

Forfatter: Katrine Tuborgh
Sprog: Dansk
Antal sider: 232
Forlag: People's Press
Udgivelsesår: 2013
Titel: Stenalderkøkken

Sammendrag: I "Stenalderkøkken" deler Katrine Tuborgh sine bedste stenalderopskrifter og erfaringer med paleo-inspireret mad i en brugervenlig kogebog. Læseren får konkrete bud på, hvad man kan spise til morgenmad, og hvad man kan vælge i stedet for ris, brød og pasta. Der er opskrifter til alle dagens måltider samt tips til en uges indkøb og ti gode råd til at komme godt i gang med stenaldermad. Bogen henvender sig til læsere, der ønsker mere energi, bedre fordøjelse, vægttab og et stærkere immunforsvar gennem kostomlægning til stenalderprincipperne, samtidig med at maden er nem at lave i en travl hverdag.
Type: Hardcover
Dansk kogebog af Katrine Tuborgh om stenalderkost/paleo. Bogen præsenterer lettilgængelige opskrifter og personlige erfaringer med at spise efter stenalderprincipperne. Fokus er på grøntsager, kød, nødder, bær og sunde fedtstoffer og på at undgå korn, ris, brød og pasta. Opskrifterne dækker alle dagens måltider og er rettet mod hverdagsmad, der både er sund, mættende og velsmagende. Forfatteren beskriver, hvordan familien har levet på stenaldermad i flere år, og hvordan kosten kan give mere energi, bedre fordøjelse, vægttab, stærkere immunforsvar og en sundere krop. Bogen indeholder desuden praktiske råd til indkøb og omstilling til den nye livsstil.