Stenalderkost af Thomas Rode Andersen (Bog)

Forfatter: Thomas Rode Andersen
Sprog: Dansk
Udgivelsesår: -1
Titel: Stenalderkost

Forlag: Politikens Forlag
Sammendrag: Palæo-kogebog hvor Thomas Rode Andersen præsenterer sin version af stenalderkost. Bogen forklarer de grundlæggende principper bag palæo og giver mere end 80 opskrifter på retter med fokus på kød, fisk, æg, grøntsager, frugt, bær og nødder. Teksterne kombinerer personlig beretning om kostomlægning og energioverskud med konkrete anvisninger til, hvordan man kan spise stenalderkost i en moderne hverdag, både for vægttab, velvære og fysisk træning.
Type: Hardcover
Kogebog om stenalderkost/palæo af gourmetkokken Thomas Rode Andersen. Bogen introducerer principperne bag palæo-diæten og fokuserer på at spise råvarer, som kroppen oprindeligt er designet til. Forfatteren fortæller om eget kostomlægning fra traditionel kost til stenalderkost og de fysiske og mentale gevinster ved at spise på denne måde. Indeholder over 80 opskrifter baseret på kød, fisk, grøntsager, æg, frugt, bær og nødder – uden pasta, ris, hvede, sukker og andre moderne industriprodukter. Retterne er tænkt som naturlig, nærende og mættende mad til både hverdag og træning, og bogen kombinerer opskrifter med forklaringer på kostfilosofien og praktiske råd til at leve efter palæo-principperne.