Verdensmål og madkundskab - bind 2 : Bæredygtighed i praksis af Helle Brønnum Carlsen (Bog)

Verdensmål og Madkundskab - bæredygtighed i praksis Bind 2

Undervisningsbog om bæredygtighed i skolen med fokus på madkundskab og FN’s Verdensmål. Bogen arbejder med bæredygtighed i praksis og kobler ansvarligt forbrug og produktion til undervisning, råvarer, madlavning og hverdagsvalg. Bind 2 indeholder opskrifter og praktiske øvelser, hvor elever kan arbejde konkret med bæredygtige løsninger i køkkenet og i undervisningen.