Klimakogebogen - 10 stjernekokkes bud på klimavenlig hverdagsmad

Udgivelsesår: -1 Titel: Klimakogebogen - 10 stjernekokkes bud på klimavenlig hverdagsmad Forfattere: Anika Madsen,Torsten Vildgaard,Erwin Lauterbach,Hannah Grant,Søren Westh,Gorm Wisweh,Kamilla Seidler,Jonas Christensen,Thomas Herman,Lasse Askov Genre: kogebøger Forlag: KlimaKlim Sammendrag: Klimakogebogen samler klimavenlige opskrifter fra 10 af Danmarks toneangivende kokke. Fokus er på grøntsagsbaseret hverdagsmad, der tager hensyn til sæson, råvarevalg og udnyttelse af hele ingrediensen. Læseren introduceres til begrebet klimakæder og får viden om, hvordan man kan planlægge og tilberede måltider med et lavere klimaaftryk. Retterne spænder fra forårsretter og sommerlige måltider til mættende efterårs- og vinterretter, blandt andet pizza med svampe, fiskeretter og grøntsagsrige supper og salater. Bogen fungerer både som inspirationskilde, opskriftsbog og opslagsværk til mere bæredygtig

Udgaver på lager

Klimakogebogen - 10 stjernekokkes bud på klimavenlig hverdagsmad (Bog)

46,00 kr.

Klimakogebogen - 10 stjernekokkes bud på klimavenlig hverdagsmad (Bog)

46,00 kr.

Samlinger med lignende bøger

GÆSTEMAD

Gæstemad

Kogebøger med menuer, forretter, hovedretter og desserter, der kan serveres for andre uden at værten forsvinder i køkkenet hele aftenen. Samlingen prioriterer planlægning, smag og retter, der kan lykkes i et rigtigt hjem.

Se bøgerne

TIL GRILLEN

Grill

Find brugte grillkogebøger med idéer til grillmad, marinader, tilbehør og opskrifter til sommeraftener ved grillen.

Se grillkogebøger

Bagebord med brød, kager, mel, dej og varmt ovnlys

BAGNING

Brød og kager

Kogebøger og bagebøger om dej, brød, kager, surdej, glasur og den slags køkkenro, der opstår når noget hæver. For læsere der gerne vil forstå teknikken og samtidig have opskrifter, der kalder på en ekstra kop kaffe.

Se bøgerne