Sushi

Bogen introducerer læseren til sushi som japansk madtradition. Den beskriver kort sushiens historie og gennemgår basale teknikker som kogning og krydring af ris, formning af maki- og nigiristykker, brug af tang, fisk og grøntsager samt klassisk tilbehør som sojasauce, ingefær og wasabi. Bogen giver visuelle eksempler på anretning, servering og brug af spisepinde og egner sig til begyndere, der vil lære at lave enkel, hjemmelavet sushi. Type: Hardcover Illustreret kogebog om sushi udgivet af Netto. Bogen giver en introduktion til sushiens univers, fortæller om rettens historie og præsenterer grundlæggende teknikker til at lave sushi derhjemme. Indeholder fotografier af forskellige typer sushi og tilbehør samt trinvis vejledning i tilberedning og anretning.