LCHF - spis dig mæt & glad af Jane Faerber (Bog)

Forfatter: Jane Faerber
Sprog: Dansk
Udgivelsesår: -1
Titel: LCHF - spis dig mæt & glad
Udgave: 1. udgave

Forlag: Politikens Forlag
Sammendrag: Bogen gennemgår grundtankerne bag LCHF – Low Carb High Fat – og viser, hvordan man kan lægge sin kost om til færre kulhydrater og mere naturligt fedt. Læseren får en introduktion til, hvorfor LCHF kan give langvarig mæthed, stabilt blodsukker, mindre sukkertrang og vægttab uden sult. Der er afsnit om basisvarer, indkøb og planlægning samt mange opskrifter på hverdagsmad, morgenmad, frokost, aftensmad og mellemmåltider baseret på grøntsager, kød, æg og fede mejeriprodukter. Bagsiden rummer anbefalinger fra sundhedsprofessionelle og kort forfatterportræt af Jane Faerber, der er kendt for bloggen Madbanditten og som fortaler for LCHF i Danmark.
Type: Hardcover
Dansk kogebog om LCHF-kost (Low Carb High Fat) af Jane Faerber. Bogen forklarer principperne bag en kulhydratfattig og fedtrig livsstil og viser, hvordan man kan spise sig mæt og tilfreds med naturlige råvarer. Indholdet kombinerer introduktion til LCHF, praktiske råd til kostomlægning og en lang række opskrifter på morgenmad, frokost, aftensmad, snacks og desserter uden raffinerede kulhydrater og sukker. Der lægges vægt på grøntsager, naturlige fedtstoffer, kød, æg og mejeriprodukter, og bogen henvender sig til læsere, der ønsker vægttab, stabilt blodsukker, bedre appetitregulering og mere energi i hverdagen. Teksten er lettilgængelig med forklaringer, madplaner og inspiration til både begyndere og mere erfarne LCHF-brugere.