Det store danske madleksikon 16: Ribs - Sauc af <Udfyld bogens forfattere> (Bog)

Titel: Det store danske madleksikon 16: Ribs - Sauc
Forfatter: <Udfyld bogens forfattere>

Forlag: Bonniers Bibliotek
Sammendrag: Opslagsværk og kogebog i serien "Det store danske madleksikon" med undertitlen "Alverdens opskrifter fra A-Z". Dette bind, nummer 16, dækker emnet "Ribs - Sauc" og samler en række opskrifter på tilbehør, desserter og retter, hvor ribs og saucer spiller en central rolle. Bogen fungerer både som praktisk kogebog til hverdagsmad og gæstemad og som opslagsværk for hjemmekokke, der vil udvide deres repertoire af klassiske og internationale saucer og retter med bær.
Type: Hardcover
Bind 16 i serien "Det store danske madleksikon". Denne kogebog har fokus på opskrifter i kategorien ribs og saucer og indgår i et alfabetisk opslagsværk over madlavning. Bogen præsenterer klassiske og mere specielle opskrifter på saucer og retter, hvor ribs, bær og relaterede ingredienser indgår, samt grundlæggende teknikker i køkkenet. Layoutet minder om et leksikon med opskrifter ordnet efter emne og alfabet, så man let kan slå op efter behov.