Det store danske madleksikon 6: Ged-gåse (Bog)

Titel: Det store danske madleksikon 6: Ged-gåse

Forlag: Bonniers Bibliotek
Sammendrag: Opslagsværk og kogebog der systematisk gennemgår retter, tilberedningsmetoder og råvarer relateret til ged og gås. En del af referenceværket "Det store danske madleksikon", der samler alverdens opskrifter organiseret i tematisk opdelte bind. Velegnet som køkkenopslagsværk for madinteresserede, der ønsker klassiske og traditionelle opskrifter med fokus på kødretter af ged og gås.
Type: Hardcover
Bind 6 i serien "Det store danske madleksikon". Dette bind dækker emneområdet ged og gåse, med opskrifter og madlavningsteknikker præsenteret som et leksikon fra A-Å. Klassisk, illustreret kogebogsbind med fokus på råvarer, tilberedningsmetoder og retter baseret på gedekød og gås.