Stenalderkost af Loren Cordain (Bog)

Forfatterens kostprogram byggende på teorien om, at stenalderens fødemidler er den bedste kost for et godt helbred og en korrekt vægt

Stenalderkost bygger på teorien om, at den bedste kost for et godt helbred og en korrekt vægt er den kost, som vores tidlige forfædre i stenalderen spiste. Bogen gennemgår teorien og underbygger den med eksempler fra undersøgelser af sundhed hos eskimoer og andre nulevende samler- og jægerfolk. Bogen indeholder også stoffer og produkter i vores daglige kost som muligvis er forkerte i forhold til livsstilssygdomme og overvægt. Derudover indeholder bogen forskellige forslag til 10-ugers kostplaner samt over 100 opskrifter på moderne retter.