Kartoffelbogen

Wok-bogen fra Netto introducerer grundlæggende teknikker til at lave mad i wok og giver et overblik over de vigtigste ingredienser i det asiatiske køkken. Læseren får forklaringer på valg af grøntsager, kød, skaldyr, nudler, ris og krydderier samt praktiske tips til forberedelse, stegning ved høj varme og kombination af smage. Opskrifterne er lagt an på at være hurtige, sunde og forholdsvis enkle, så de egner sig til hverdagsmad, men der er også retter, der kan bruges til gæstemad og mere avancerede menuer. Bogen henvender sig til hjemmekokke, der vil i gang med eller udvide deres repertoire af asiatisk inspirerede wokretter. Type: Hardcover Dansk kogebog udgivet af Netto med fokus på madlavning i wok og det asiatiske køkken. Bogen giver en grundig introduktion til brugen af wok, gennemgår vigtige råvarer som grøntsager, nudler, ris, kød, skaldyr, krydderier og saucer, og viser trin for