Vegetarisk hverdagsmad uden løftede pegefingre

Fra indkøb til madlavning. Over 100 livretter, fra bruschetta med tomater til farmors koteletter og Franks chokolademousse. Til alle som vil mere end at bare blive mætte. 2 unge tyskere har begået denne glimrende indføring i madkunstens glæder. Ambitionen er at udstyre læserne med et sæt enkle regler og retter, hvorfra der kan bygges videre i næsten uendelighed. Det lykkes flot: let og elegant får man et grundlæggende råvarekendskab, får styr på de vigtigste teknikker samt ikke mindst et repertoire, der både er trendy og traditionelt og ikke mindst overkommeligt uden på nogen måde at være kedelig. Målgruppen er de unge og smarte, sprog og facon gør, at det ikke er den bog, man skal stikke den ældre enkemand, der pludselig selv skal begå sig blandt gryderne. Layoutet er også ungt og passer til zapperkulturen med skiftende typografier og farver, hot- og not-lister og smukke fotografier af

: Hardcover

Ingrid Stén åbner døren til naturens store spisekammer. Bogen er mere end en vegetarisk kogebog; det er en overlevelsesbog! Med opskrifter, der er lette at følge og særligt interessante for dem, der er allergiske overfor mælk. Type: Paperback Bogen viser, hvordan man kan finde og tilberede mad fra naturen, langt fra storbyforurening. Den rummer lette opskrifter uden mælk, smør og ost, særligt for allergikere.

Nemme opskrifter med friske og tørrede pastatyper. Nyd en lækker ravioli med asparges, en kanel fettuccine eller en pastasoufflé med peberfrugt. Retter til enhver lejlighed - hverdagsretter og gæsteretter. Type: Paperback

Nemme opskrifter med friske og tørrede pastaformer. Nyd en lækker ravioli med asparges, en kanelfettuccine eller en pastasoufflé med peberfrugt. Retter til enhver lejlighed - hverdagsretter og gæsteretter. Type: Paperback Et indbydende udvalg af lækre og sunde pastaretter

Erwin Lauterbach har i denne bog udvalgt og sammensat en række retter efter årstidernes vekslen. 'Vegetarisk Saisonkøkken' består af fire afsnit: forår, sommer, efterår og vinter, og det betyder, at man har mulighed for at anvende grønsagerne netop på det tidspunkt, hvor de er friske og i sæson. Bogen indeholder forslag til enkel men raffineret mad tilberedt af gode råvarer – den er simpelthen en lækkerbisken – til brug hver dag året rundt. Type: Hardcover