Vegetarisk hverdagsmad uden løftede pegefingre

Her er bogen til dig, som allerede er vegetar eller som gerne vil være det – og til dig, der vælger kødet fra et par dage om ugen og spiser grønt. Når du er vegetar, er det ikke nok bare at spise grøn mad uden kød, fjerkræ eller fisk. Maden skal fylde mere, og det er vigtigt at sørge for at dække kroppens behov for proteiner gennem bælgfrugter, korn og nødder. I denne bog finder du 85 opskrifter fordelt på emner som supper, salater, hurtige hverdagsretter, ovnretter, brød og bagværk – med fokus på få ingredienser og masser af smag. Type: Hardcover Kogebog med 85 hurtige og sunde vegetariske retter. Bogen henvender sig til både vegetarer og til dem, der ønsker at spise mindre kød i hverdagen. Opskrifterne spænder fra salater og supper til varme retter, ovnretter, brød og bageopskrifter med fokus på få ingredienser og masser af smag.

Denne kogebog repræsenterer det bedste fra det moderne vegetariske køkken. Den serverer sunde og spændende opskrifter med humor og i høje hæle, henvender sig til både vegetarer og ikke-vegetarer, og lægger vægt på miljøvenlige og sundhedsmæssige fordele. Bogen tilbyder opskrifter til en varieret hverdagskost med fokus på at spise flere grøntsager. Type: Hardcover

At spise grønt handler i høj grad om smag og oplevelse. Bogen indeholder opskrifter på supper, salater, kvikgrønt, småretter, hovedretter og meget mere. Type: Hardcover Rent Vegetarisk giver masser af inspiration og vejledning til at få flere skønne grønsager ind i den daglige madlavning. Du får mere end 350 enkle opskrifter på sunde, lækre og farvestærke vegetariske retter, der kan kombineres på kryds og tværs.

Selvgjort er velgjort, hedder det. Det gælder ikke mindst pålæg, hvor man ved selv at fremstille det kan undgå nitrit og mange andre tilsætningsstoffer, kan sikre sig, at råvarerne er i orden, og endda spare penge. I 'Pålæg til husbehov' er der med over 100 forslag til forskellige pålæg virkelig noget for enhver smag. Et stort afsnit om grønsagspålæg bringer mange nye ideer til vegetarisk smørrebrød. Mange traditionelle pålæg er fede. Her bringes nye opskrifter, der er ernæringsmæssigt bedre og samtidig så enkle, at alle vil kunne lave dem. Type: Paperback

Nemme opskrifter med friske og tørrede pastaformer. Nyd en lækker ravioli med asparges, en kanelfettuccine eller en pastasoufflé med peberfrugt. Retter til enhver lejlighed - hverdagsretter og gæsteretter. Type: Paperback Et indbydende udvalg af lækre og sunde pastaretter

: Hardcover

Fra indkøb til madlavning. Over 100 livretter, fra bruschetta med tomater til farmors koteletter og Franks chokolademousse. Til alle som vil mere end at bare blive mætte. 2 unge tyskere har begået denne glimrende indføring i madkunstens glæder. Ambitionen er at udstyre læserne med et sæt enkle regler og retter, hvorfra der kan bygges videre i næsten uendelighed. Det lykkes flot: let og elegant får man et grundlæggende råvarekendskab, får styr på de vigtigste teknikker samt ikke mindst et repertoire, der både er trendy og traditionelt og ikke mindst overkommeligt uden på nogen måde at være kedelig. Målgruppen er de unge og smarte, sprog og facon gør, at det ikke er den bog, man skal stikke den ældre enkemand, der pludselig selv skal begå sig blandt gryderne. Layoutet er også ungt og passer til zapperkulturen med skiftende typografier og farver, hot- og not-lister og smukke fotografier af